ข่าวชาวสงขลานครินทร์

สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดปัจฉิมนิเทศหลักสูตรการบริหารจัดการระบบการรับรองมาตรฐานฮาลาลยุคใหม่ มอบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จหลักสูตร มุ่งพัฒนาบุคลากรด้านการรับรองมาตรฐานฮาลาลให้มีความรู้เท่าทันมาตรฐานสากลและเทคโนโลยีดิจิทัล พร้อมนำองค์ความรู้ไปยกระดับระบบฮาลาลไทย สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคและเพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจในตลาดโลก

วันที่ 15 ตุลาคม 2569 สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรมปัจฉิมนิเทศหลักสูตร “การบริหารจัดการระบบการรับรองมาตรฐานฮาลาลยุคใหม่” ณ ห้องประชุมคาลิส โรงแรมอัลฟาฮัจย์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เป็นประธานในพิธีและมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จหลักสูตรจำนวน 33 คน ซึ่งเป็นบุคลากรจากสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ และสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย พร้อมด้วยผู้แทนองค์กรศาสนาและภาคีเครือข่ายเข้าร่วม

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ กล่าวว่า อุตสาหกรรมฮาลาลมีศักยภาพในการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ สร้างงาน และเชื่อมโยงผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศ การพัฒนาบุคลากรที่มีความรู้ด้านหลักการฮาลาล ระบบการรับรองมาตรฐาน เทคโนโลยี และการบริหารจัดการ จึงเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมฮาลาลไทยให้มีประสิทธิภาพและได้รับความเชื่อมั่นในระดับสากล

ด้าน ฮัจยีศักดิ์กรียา บิลแสละ ประธานกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา และประธานสมาพันธ์คณะกรรมการอิสลาม 15 จังหวัดภาคใต้ กล่าวแสดงความยินดีกับผู้สำเร็จหลักสูตร พร้อมเน้นย้ำถึงศักยภาพของจังหวัดสงขลาในการพัฒนากิจการฮาลาล ทั้งด้านอาหาร ผลิตภัณฑ์ บริการ และการท่องเที่ยว โดยพร้อมสนับสนุนความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยและภาคีเครือข่าย เพื่อพัฒนาบุคลากรและยกระดับมาตรฐานฮาลาลอย่างต่อเนื่อง

ขณะที่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล เปิดเผยว่า หลักสูตรดังกล่าวเป็นการต่อยอดจากหลักสูตร Non-Degree “การจัดการระบบกิจการฮาลาล” นับเป็นรุ่นที่ 7 โดยได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ภายใต้โครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ ดำเนินการอบรมระหว่างเดือนกรกฎาคม–กันยายน 2569 มุ่งเน้น 3 มิติสำคัญ ได้แก่ มาตรฐานสากล (Standardization) นวัตกรรมดิจิทัล (Digital Transformation) และการตอบสนองความต้องการของภาคอุตสาหกรรม (Industry Alignment) พร้อมฝึกปฏิบัติด้านการตรวจประเมิน การให้คำปรึกษาแก่สถานประกอบการ และการตรวจสอบเอกสารเพื่อการรับรองมาตรฐานฮาลาล

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการเสวนาหัวข้อ “การสร้างแรงบันดาลใจกับความสำเร็จในธุรกิจฮาลาล” โดยผู้แทนจากสถาบันฮาลาลและภาคธุรกิจ ร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์และมุมมองการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล เพื่อส่งเสริมให้ผู้สำเร็จหลักสูตรนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้และมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนระบบฮาลาลไทยให้เข้มแข็งและเติบโตอย่างยั่งยืน