ข่าวชาวสงขลานครินทร์

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ร่วมเป็นเจ้าภาพจัด โครงการสัมมนาวิชาการนานาชาติเพื่อเสริมสร้างความร่วมมือด้านการศึกษาระหว่างประเทศเพื่อความมั่นคงทางอาหาร (International Academic Seminar on Strengthening International Educational Cooperation for Food Security: IAS 2026) ร่วมกับสำนักความสัมพันธ์ต่างประเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงศึกษาธิการ และ SEAMEO Regional Centre for Sufficiency Economy Philosophy for Sustainability (SEAMEO SEPS) ระหว่างวันที่ 25–28 สิงหาคม 2569 ณ จังหวัดสงขลา เพื่อแลกเปลี่ยนนโยบาย องค์ความรู้ และแนวปฏิบัติด้านการจัดการอาหาร ความมั่นคงทางอาหาร และการพัฒนาที่ยั่งยืน

การสัมมนามีผู้แทนจากสถานทูตและสถานกงสุลด้านการศึกษาและวัฒนธรรมจาก 7 ประเทศ ได้แก่ บรูไนดารุสซาลาม อินโดนีเซีย สปป.ลาว มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ติมอร์-เลสเต และสาธารณรัฐประชาชนจีน เข้าร่วม โดยนำแนวคิด Food Security, Sustainable Consumption และหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง (SEP) มาเชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ผ่านการเสวนาเชิงนโยบาย การศึกษาดูงาน เวิร์กชอป และการเรียนรู้จากพื้นที่จริง

วันที่ 26 สิงหาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพัตรา เดวิสัน ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายอาเซียนและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ม.อ. กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วม ก่อนร่วมแลกเปลี่ยนด้านนโยบายการศึกษา หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และศึกษาดูงานด้านความยั่งยืนทางอาหาร ขณะที่วันที่ 27 สิงหาคม 2569 คณะผู้แทนเดินทางมายัง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวต้อนรับ พร้อมนำเสนอศักยภาพของมหาวิทยาลัยด้านความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ภายในกิจกรรม ม.อ. ถ่ายทอดองค์ความรู้ในหลากหลายมิติ ทั้ง Food Security and Sustainability, PSU Green Library, Songkhla UNESCO Creative City of Gastronomy การพัฒนาอาหารพร้อมทานสำหรับกรณีเกิดภัยพิบัติ และการทำน้ำหมักชีวภาพจากของเสียของการเลี้ยงปลากะพงในทะเลสาบสงขลา 

การจัด IAS 2026 สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ในการเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านการศึกษา อาหาร และความยั่งยืนสู่เครือข่ายนานาชาติ พร้อมสร้างพื้นที่แลกเปลี่ยนประสบการณ์และต่อยอดความร่วมมือระหว่างประเทศ เพื่อร่วมขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต